Sakaba Sanshichi

以馬刺為起點，慢慢挑選日本酒，正適合在Sakaba Sanshichi度過一個夜晚。菜單有熊本縣產赤身馬刺，也有上赤身搭配鬃毛肉的雙拼，想比較兩種部位時可以選這道。曾有顧客分享品嘗馬刺的經驗，也有人表示每次來都能吃到馬刺，會讓人很開心。

不熟悉日本酒的酒款也沒關係，可以告訴店家自己喜歡的風味，再一起商量。有顧客分享，雖然只模糊地說了「喜歡這種感覺」，店家仍替他挑到合口味的酒；依料理搭配，一杯一杯討論也是樂趣之一。享用過主廚搭配套餐的顧客，還提到最後的雜炊和用釜鍋炊煮的米飯。也有評論提及菜色會隨季節和進貨而變化，適合期待當日菜單的人。

想先從小菜下手，可以看看煙燻蘿蔔奶油乳酪、自製酒粕乳酪、鯖魚糠漬等佐酒菜。菜單列有每款480日圓的品項，也有佐酒小菜三種拼盤700日圓，適合想少量品嘗幾樣小菜時選擇。糠漬秋刀魚炙燒和梅水晶也在菜單上；無論是以馬刺為主安排一餐，或點上幾道佐酒小菜慢慢喝，都有不同選擇。

店在阿佐谷南的建築物內，有人提到第一次前往時位置不太好找。店家建議晚餐時段先訂位，決定前往後可預先訂好座位。